Substances, produits chimiques, ou ingrédients?

Ces termes décrivent ce qui compose une bonne partie des produits que nous utilisons au quotidien. Et bien souvent, ils sont interchangeables, selon que les substances sont utilisées dans des aliments, des emballages, des produits de soins personnels ou des produits d’entretien ménager.

Il importe également de noter que tous les ingrédients, qu’ils soient « naturels » ou « synthétiques » sont, en fait, des produits chimiques. Le fait qu’un ingrédient soit de source naturelle ou le fruit d’un procédé de fabrication ne le rend pas meilleur ou pire du point de vue sécurité. Ce site présente de l’information sur les ingrédients en général. Ceux-ci ne sont pas classés ici en fonction de leur source, naturelle ou synthétique, car cette caractéristique ne constitue pas un facteur déterminant de leur sécurité relative dans les produits que vous utilisez.