Les ingrédients et produits chimiques qui entrent dans la composition des produits alimentaires et des biens de consommation que les Canadiennes et Canadiens utilisent sont soumis à des examens et des tests rigoureux, et doivent se conformer à une grande variété de normes réglementaires. En fait, nos produits sont régis par plus de 400 lois fédérales et provinciales, de même que des milliers de règlements et normes auto-imposées, telles que l’étiquetage volontaire et obligatoire, les initiatives d’éducation des consommateurs, et les codes de pratiques de marketing.

Les Canadiennes et les Canadiens peuvent être fiers du fait que les normes en vigueur dans notre pays sont les plus élevées au monde. Ils peuvent également être rassurés de savoir que, avant de pouvoir être placé sur les tablettes à l’intention des consommateurs, chaque produit ou ingrédient a été soumis aux processus réglementaires canadiens ainsi qu’à toute une foule de normes propres à chaque industrie, et que chaque producteur ou importateur doit respecter.

En fait, le Canada occupe une place dominante dans le monde au niveau de l’examen des substances destinées à un usage commercial, autorisant la prise de décisions éclairées. Cette place de chef de file résulte d’une étroite collaboration soutenue entre le gouvernement et l’industrie, renforcée par la consultation de groupes environnementaux.